よくある質問

食品表示とは?

食品の安全性の確保や取引の公正、国民の栄養の改善・健康の増進等を図る目的で、食品に表示される事項のことを指します。
一般消費者向けに販売されるすべての飲食料品には表示が義務付けられています。
食品表示は、生産者と消費者を繋ぐ重要なツールとなっています。

どんな規則が関わってきますか?

下記の規則が関わってきます。

・食品表示基準  http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150320_kijyun.pdf
・食品表示基準について http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150914_tuchi-togo.pdf
・食品表示基準Q&Aについて http://www.caa.go.jp/foods/pdf/150331_qa-togo.pdf
・公正競争規約 http://www.jfftc.org/
・乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 http://law.e-gov.go.jp/htmldata/S26/S26F03601000052.html
・各添加物の使用基準及び保存基準 http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/0/980837ba5d9b0d28492575d6000785e6
・特定商品の販売に係る計量に関する政令 http://law.e-gov.go.jp/htmldata/H04/H04HO051.html

エンジンとはなんですか?

システムを動かすための仕組みのことです。
食品表示データエンジンは、特に食品表示に特化しており、食品表示に関わるルールから、 これまで食品表示にかかわった経験をもとにした判断樹まで様々なデータが蓄積されています。

この「Foodog 食品表示データエンジン」は、さまざまなサービスに組み込まれています。

マニュアルをみてもわからない部分がある場合はどうすればいいですか。

お問い合わせフォーム、お電話、FAX、メールにてご相談を受け付けておりますのでお気軽にご連絡ください。
食品表示担当のものがご説明させていただきます。

英語表記に対応していますか?

対応しておりません。輸入食品などは、日本語表記へと変換してからご利用ください。

食品表示について、もっと詳しく教えてほしいです。

表示に関する基準や考え方は、セミナー・講演でもお伝えしております。
【過去セミナー・講演】
・九州バイオクラスター推進協議会様・九州経済産業局様主催
「機能性食品の安全性と有効性と伝えるときの大切なポイント」
・かがわ産業支援財団さま主催 「守るべき食品表示ルールと売れるプロモーション」
・中国経済産業局様、ちゅうごく産業創造センター様主催 「食品の機能性エビデンスを生かしたマーケティング」
・日本栄養評議会(CRN JAPAN)様主催 「消費者に見せる食品品質情報」
など、その他多数。ホームページをご覧下さい。

食品表示を作成してもらうことはできますか。

原料規格書などから食品表示を作成するサービスも行なっております。
詳しくはラベルバンク食品表示グループの「食品表示作成・チェック」のページをご覧ください。